육식 다이어트(Carnivore Diet, 카니보어 다이어트) 영양 분석과 건강 효과
육식 다이어트(Carnivore Diet, 카니보어 다이어트)는 고품질 동물성 식품을 섭취하고 곡물, 푸른 잎채소, 가공식품을 배제하는 식단으로, 탄수화물 섭취를 줄이면서도 필수 영양소를 풍부하게 공급할 수 있습니다. 이 식단은 단순히 '고기만 먹는 것'이 아니라, Red Meat(적색 육류) 소고기, 양고기와 같은 육류의 색이 붉은색을 띠는 고기의 식사를 통해 영양 균형을 맞추고, 내장(간, 심장 등), 유제품(버터, 치즈, 우유), 건강한 동물성 지방을 포함한 균형 잡힌 방식으로 구성됩니다. 붉은색을 띠는 이유는 고기 속에 포함된 미오글로빈이라는 단백질 때문입니다. 미오글로빈은 산소를 저장하고 근육에 공급하는 역할을 하며, 이로 인해 고기의 색이 붉어집니다. 적색 육류에는 단백질, 철분, 아연, 비타..
2025. 2. 20.
